Accueil
Contact
Flux RSSBillets associés au mot clé « brioches »
2009, l'année du four à bois
Publié le 31/12/2009
Voilà bientôt un an que mon Paulo a disparu. Son départ m'a poussée à reprendre le flambeau pour conserver la tradition du pain, des brioches et des galettes cuits au four à bois. Le four que Paul utilisait, qui appartient à mes voisins, est situé juste en face de chez moi ce qui est bien pratique. Mais j'ai dû apprendre, m'équiper et surtout pratiquer, tout en faisant équipe avec Nanou ma voisine. À nous deux, nous formons un duo de boulangères de choc, il faut dire qu'on a eu de quoi mettre la main à la pâte cette année...
Voir le billet
Sur Twitter